商用絞肉機主要用于食品加工廠等商業場合中對大量肉類進行加工，相對于家用絞肉機，其有著更加高效、精準、耐用等特點，而且也有著相應的區別。包括以下幾個方面：

功率：商用絞肉機的功率相對于家用絞肉機更高，一般在1.5千瓦及以上，可以快速、高效地完成大量的肉類加工任務。

材質：商用絞肉機的材質相對于家用絞肉機更加耐用，一般采用不銹鋼等高強度材質，可以承受更高強度的使用。

使用范圍：商用一般可以處理更多種類的肉類，而家用則可能只能處理較為簡單的肉類，如豬肉、牛肉等。

工作時間：商用的通常需要連續工作數小時或更長時間，因此其散熱性能和耐用性能都比家用絞肉機更好。

商用絞肉機與家用絞肉機的區別在功率、材質、使用范圍和工作時間等方面有著不同的特點。如果需要大量的肉類加工任務，商用將是更好的選擇，而如果只需要處理較少量的肉類，家用則可以滿足需求。